読者からの質問:
寿司を食べるときの醤油の量について教えてください。海外から来た友人が、昔の掲示板でいろいろな地域の人たちの意見を見たと言っていました。具体的には、江戸っ子は1滴、関東人は2滴、関西人は3滴、名古屋人は4滴、九州人は4滴にネタの空白部分にさらに1滴、子供は九州の甘い醤油、外国人は九州の甘い醤油にワサビ抜きがいいと言っているそうです。これって本当なんでしょうか？
寿司と醤油の量、地域ごとの違い
こんにちは！今日はちょっと面白い話題、寿司を食べるときの醤油の量についてお話ししようと思います。友人から聞いた話を思い出しながら、私自身の体験も交えてお話ししますね。
江戸っ子の醤油は1滴？
私は以前、東京で江戸前寿司を楽しんだことがあるんですが、そのときに店主が「江戸っ子は醤油を1滴しか使わないんだ」と教えてくれました。最初は「本当に？」と思ったんですけど、実際にそのスタイルで食べてみると、ネタの味をしっかり感じられて、醤油の使い方がまさにアートだなと感じました。あの時の寿司の味は、今でも忘れられません。
関東と関西の違い
一方で、関東出身の友人は「2滴くらいかな」と言っていて、関西出身の友達は「いや、3滴だよ！」と声を大にしていました。私もその場にいて、なんだか楽しくなっちゃって、皆で醤油の量を競い合ったりして。結局、私も彼らの意見を参考に、ちょっと多めに醤油をつけてみることにしました。そうしたら、寿司の味が一層引き立って、笑顔になっちゃいました。
名古屋と九州のスタイル
名古屋出身の友人は「4滴だ！」と自信満々で言っていましたが、その後に九州出身の友達が「九州では4滴に空白部分にさらに1滴入れるよ」と教えてくれました。正直、ちょっと驚きました。そんなに醤油を使うなんて、九州の人たちは一体どうやってその味を楽しむの？と思ったら、今度はその味比べもやってみたくなりました。
そして、子供たちは甘い醤油が好きだという話も聞いて、私も子供たちに特別な寿司体験をさせたいと思いました。彼らが「ワサビ抜き」で食べる姿を想像するだけで、微笑ましくなります。
外国人の醤油の楽しみ方
また、外国から来た友達が「九州の甘い醤油にワサビ抜きが好き」と言っていたのも印象的でした。彼にとっては、日本の寿司はまさに新しい体験で、楽しんでくれている様子を見ると、私も嬉しくなりました。寿司って、国や地域によってこんなに楽しみ方が変わるんですね。
あなたの寿司体験を教えて！
こうやって醤油の量について地域ごとの違いを知るのは本当に面白いですし、寿司を食べる楽しみが増えますね。皆さんも、お気に入りの醤油の量や寿司の食べ方について、ぜひコメントで教えてください！どんな体験があったのか、聞いてみたいです。一緒に寿司の楽しみ方を分かち合いましょう！
