読者からの質問:
古米を古古米や古古古米になる前に食べるのは大丈夫ですか？
古米って本当に大丈夫なの？
こんにちは！今日はちょっと面白い質問が届きましたね。古米を古古米や古古古米になる前に食べるのは大丈夫かということですが、これ、実は私も考えたことがあるんですよ。
古米との出会い
私が初めて古米と出会ったのは、友人の家でのことでした。彼は「これ、古米だけど全然大丈夫だよ！」と言って炊いてくれたんです。正直、古米って聞いたときは「大丈夫なのかな？」って少し不安だったんですが、彼が自信満々に勧めるもんだから、思い切って食べてみました。
その瞬間、パラパラっとしたお米が、香ばしくて美味しい！まさか古米がこんなに美味しいなんて、驚きました。友人は「古米は保存状態にもよるけど、ちゃんと管理していれば全然食べられるよ」と教えてくれました。確かに、古米を食べることで新しい発見があったなぁと思います。
古米の保存法
もちろん、古米には注意が必要です。保存が悪いと、古古米や古古古米になってしまうこともありますからね。湿気や温度に気をつけて、しっかりと管理することが大切です。私もついつい、早めに食べちゃおうと焦って、玄関の靴の上に置きっぱなしにしてしまったことがあります。それが原因で少し劣化してしまったこともあるので、保存場所はしっかり考えないといけませんね。
みんなの体験談を聞かせて！
皆さんも古米についての体験や、保存方法の工夫などあれば、ぜひ教えてください！私も新しいアイデアを取り入れたいです。コメント欄でのやり取りを楽しみにしています！お米の話は尽きないですからね。私のように、古米を美味しく楽しむ術を見つけた瞬間のエピソードも大歓迎です！
